美味しい料理と素敵な音楽と

美味しい料理と素敵な音楽を

手作り料理や好きな音楽をだらだら書いています

パスタ・カレー

余った野菜のごった煮カレーとりんごのコンポート🍛🍎

今日の夕食は、冷蔵庫で死にかけている野菜を使ったごった煮カレーライスです 冷凍したまま変色しかかっていた豚バラ肉、しなびた白菜、玉ねぎ、にんじん、舞茸、ニンニクを鍋に入れます。調味料にコンソメ、ウスター、ケチャップを入れて煮込みます。 途中…

第3世界ショップ「カレーの壺」ペーストを使ったカレーライス🍛🥄

本日の夕食は、カレーライスとサラダです カレーと言っても、いつもみたいに何時間も煮込んで作ったものではなく、成城石井で売っていた「カレーの壺」を使ってささっと作ったのですけどね。 マッシュルームを大きく切って、玉ねぎ、牛肉、ニンジンと一緒に…

焼き野菜と焼きモッツアレラチーズのトマトパスタ🍝🧀

コロ助記事ばかりで嫌になってきたから久しぶりに料理を投稿しよーっと!焼き野菜とモッツアレラのトマトパスタを作りました 使用した野菜は御覧のものと、冷凍のブロッコリー、カリフラワーです。グルテンフリー実践中ですので、イタリア産のトウモロコシパ…

豚ミンチのボロネーゼ & 古いPCゲーム雑誌が値上がりしている件

今日の夕食は、またまた野菜トマトジュースで煮込んだ、豚ミンチとキノコのボロネーゼ風パスタどす ニンニクを刻み、豚ミンチと一緒に炒めて、シメジとマッシュルーム、トマトも加えて炒めました。 そして例のカゴメ野菜ジュース(トマト入り)を入れて、赤…

野菜トマトジュースを使った焼きトマトソースパスタ🤗🍝🍴

今日の夕食は、焼き野菜トマトジュースパスタです。お馴染みの野菜ジュースを使ったパスタを焼きにしました 豚ミンチ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを適当に切って炒めます。 で、これらを突っ込みます。 さらにケチャップ、ウスターソース、…

鮭と小松菜のバターしょうゆパスタ😘🍝🍴

本日の夕食は、鮭と小松菜のバター醤油パスタです。和と洋の美味しさが手を組んだ健康パスタ フライパンにバターと刻んだニンニクを入れたら火にかけて、次に鮭を入れて炒めます。鮭に火がしっかり通ったら小松菜を入れてさらに炒めます。そこにゆで汁大匙1…

牡蠣の燻製とベーコンのパスタ😋🍝

本日の夕食は、牡蠣の燻製オイル漬けとベーコンのパスタです。サッと作れてお洒落で美味しい一品 キャベツ、玉ねぎ、ニンニクスライス、ベーコンブロックを炒めます。 100均のセリアで何気なく見つけた「燻製牡蠣のオイル漬け」なる商品108円。え!?牡蠣の…

野菜ジュースを煮詰めて作ったトマトクリームパスタ😋🍝🍅

本日の夕食は、トマトクリームパスタです。ベーコンブロック、ほうれん草、シメジ、ニンニクみじん切りをバターで炒め、例のカゴメ野菜トマトジュースを350mlほど注ぎ、コンソメ、ケチャップ、ソース、赤ワイン、白・黒などコショウ数種類を入れて煮詰め、仕…

鶏肉ごろごろチキンカレー!😁🍛🥄

本日の夕食は、自作ごろごろチキンカレーとマカロニサラダです。私が作るカレーはハッキリ言ってめっちゃんこ美味しいです 具材はシンプルに鶏肉、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎだす。プラス、ニンニクとショウガのみじん切りを入れます。そこに、コンソメス…

青の洞窟・ペペロンチーノ😑

今日の夕食は、ペペロンチーノを作りましたァ! 嘘です、青の洞窟のぺペロンチーノです 生パスタ麺に調味オイルを混ぜるだけ・・・何と手軽で美味しいのか。1人前で300円するけど値段相応、青の洞窟はレトルトパスタソースの中では群を抜いて美味しいねい PC…

カレーライスを食べて、レトロPCを繋げて🤗🍛💻

本日・・・ではなく昨日の夕食はカレーライスでした。今までと同じように普通に作ったカレーです では、いただきます 今日のカレーライスはシンプルなやつでがす 早く投資を成功させたいな。成功して金を貯め込まないと。この国はもうだめだよ。コロナじゃな…

ボロネーゼパスタを食す😍🍝🍴

本日の夕食は、ひき肉とトマトソースのボロネーゼパスタです。仕上げにカマンベールチーズとバジルを乗せました 生のパスタ麺が売っていたので久々にゲッツしました いつものように豚ミンチを炒めて、カゴメの野菜トマトジュースをドボドボと注ぎ、コンソメ…

ナポリタングラタンを眺めながら心の絆創膏を探し求める

本日の夕食はナポリタングラタンです ・・・嘘です、これは2か月くらい前に作ったものです。今日のメシはカップ麺でした 確か2か月ほど前に作ったものだと思うけど詳しくは忘れました。失敗作の為、ブログにアップするのを見送っていたのだす。 それよりも大…

しらす明太子パスタをズルズルっとねい!😆🍝

昨晩の夕食は、しらす明太子パスタでっす。微妙に失敗してますでっす パスタ麺を茹でたら、バター、生クリーム、マヨ、塩コショウを入れて混ぜ混ぜするまでは完璧と言うか誰でも出来るんだすわ 上にしらすを乗せてシソとネギを散らしただけなんですが、シソ…

しらす丼、たらこスパゲッティを貪り食う😍🍝🍚

本日(4/14)の夕食は、しらす丼とたらこスパゲッティです。たらこスパは皿ではなく丼に盛ってみました 今日はこれを聴きながら食事としよう・・・私が生まれるずっと前から活動していたバンドが1972年にリリースしたライヴ盤。でも、私がリアルタイムで聴い…

パイシートを使ったトマトピザです、そして中華産あさりのトマトパスタです😱🍕🍝

本日(4/1)の夕食は、パイシートを使ったトマトピザと、あさりのトマトパスタです。まずはピザからだす 使ったパイシートはこちら!にこにこぷんのやつ! オーブンレンジを200℃設定で予熱して、その最中にピザ作りじゃ。ソースはいつもの野菜トマトジュース…

手作りミートソース・スパゲッティ🤗🍝

本日(3/29)の夕食は、ミートソース・スパゲッティです。ドラマで高岡早紀がミートスパで争いをしているのを見て、無性に食べたくなっちゃいました 私のミートソースの作り方は極めて簡単。牛でも豚でも何でも良いのでミンチ肉、にんじん、ピーマン、玉ねぎ…

8時間煮込んだビーフカレーとキャベツの手作りピクルス🍛

本日の夕食は、野菜と牛肉をたっぷり入れて8時間煮込んだカレーです。キャベツとニンジンの自家製ピクルスを添えております 普通にジャガイモ、ニンジン、玉ねぎの他にセロリやキノコ類をたっぷり入れて、カゴメの野菜トマトジュースを入れて煮込みました で…

牛ミンチでボロネーゼ風パスタと、岡山木村屋の高菜サラダロール!😋🍝

本日の夕食は、牛ミンチを使ったボロネーゼ風パスタと、大切な人から頂いた岡山木村屋の高菜サラダロールどえす 玉ねぎ、ニンニク、牛ミンチを炒めて、マッシュルームの代わりに舞茸を入れてさらに炒めます ホールトマト、コンソメ、赤ワイン、野菜トマトジ…

シンプルなナポリタン、半熟目玉焼き乗せ🍝🍳

今日の夕食は簡単に、ナポリタンをサッと作りましたわん 今日はガールズバンド、ミルキーママを聴きながら食べよう。女性による大人の音楽作りを目指したバンドが作り出した1984年リリースのこのEPは、都会の夜にぴったりなお洒落で大人びたフュージョン・ポ…

8時間煮込んだ牛すじカレーと特製ピクルス🤗🍛

今日の夕食は、8時間じっくり煮込んだ牛すじたっぷりの牛すじカレーどす 休日に牛すじ肉を下茹でしてから、ショウガなどと一緒に8時間ほど煮込み、ジップロックに分けて入れて冷凍庫で保管しておいたものを使います。 煮込んだ牛すじを煮汁ごと鍋に入れて、…

【ステーキ皿】ビーフハンバーグとミートソーススパゲッティセット🍝

今日の夕食は、牛100%ビーフハンバーグとミートソースパスタセットです。塩分濃いめ、カロリー激高。寿命を縮める代わりに美味しさを選んだ男の情熱手作りセット! 牛ミンチと、後はいつものハンバーグの作り方です。なお、ミンチは350gほどありますぅ。ヘヴ…

ナポリタンとハンバーグ チーズソースをたっぷりかけて!😆

本日の夕食は、ナポリタン&ハンバーグです。またパスタ ナポリタン作って、と ハンバーグもこねて作って、と チーズソースとデミ風ハンバーグソースを作って、と ステーキ皿に盛りつけてチーズソースとハンバーグソースをかけたら、オーブントースターで焼き…

野菜たっぷり!トマトパスタ🍅🍝

本日の夕食は、野菜たっぷりトマトパスタです。またトマトパスタか!と言われちゃいそうですが大好きなんどす ベーコンブロックを角切りにしたもの、アスパラ、ナス、マッシュルーム、ピーマンを使います。他にニンニク、バジルを使うだよ まず、ベーコンブ…

焼きナポリタン & ビーフステーキ チーズソースがけ

本日の夕食は、焼きナポリタン&ビーフステーキ・チーズソースがけでございます!メインになりうる2種のメニューを豪華に盛った、ちょっぴり贅沢な一品やで ナポリタンを作ろう。フライパンを熱してバターを入れたら、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンを炒めるよ…

豚バラブロックのとんかつを使ったカツカレー

本日の夕食は、じっくり8時間煮込んだカレーに豚バラブロックのトンカツを乗せたカツカレーです! まずは鍋に野菜と豚スライスを入れて普通にカレーを作ります。ニンニクは皮を剥いただけの状態で煮込むよ。 豚バラブロックも一緒に煮込みます。 コンソメス…

ちょっと変わった明太子パスタ

本日の夕食は、ちょっと変わった明太子パスタどす 胡麻油を熱してニンニクのみじん切りを炒めて、ネギを炒めてっと ニンニクとネギに火がしっかり通ったら、火を止めてバラした明太子を入れるよん 茹でたパスタ麺を絡めたら完成です。おいしそー 刻んだ青じ…

成形肉のステーキプレート

今日は夕食にステーキを焼きました。アマゾンでステーキ肉が安かったので買ってみたら、普通のステーキ肉ではなく成形肉のステーキだったみたいです・・・。成形肉だと分かっていたら買わなかったのですがね。。美味しいと言う評価が多かったので果たしてど…

トマトクリームパスタ & アップルチョコバナナパイ

トマトクリームパスタと、リンゴとバナナとチョコレートのパイ包みを作りました パスタは極めてシンプルで簡単です。オリーブオイルを熱してニンニクを炒め、ベーコン→アスパラとブロッコリーという順に炒めます。揚げナスなどを入れても美味しいかも 上で炒…

ナポリタン・スパゲッティ

今日はシンプルにナポリタンを作りました。 普通の粉チーズよりちょっと高い、トリュフフレーバーなるものを買ってきました。これと、大切な人からの頂き物であるタバスコをたっぷりかけて食べよう。 雪を散らして、それでは頂きます。 うん、美味しい。残り…