美味しい料理と素敵な音楽と

美味しい料理と素敵な音楽を

手作り料理や好きな音楽をだらだら書いています

鯖と野菜の黒酢あんかけ

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昨晩の夕食は、鯖と野菜の黒酢あんかけ定食です。お野菜たっぷりのメニューで御座います😋

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鯖はノルウェー産サバフィレを使いました。一口大に切って醤油、酒、すりおろしショウガに漬けておきます。野菜はナス、パプリカ、玉ねぎ、かぼちゃ、ニンジン、ジャガイモ。それぞれ適当に切っておきます。

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黒酢あんは、醤油、酒、砂糖、黒酢、和風だしを入れて煮立たせて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。

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野菜を素揚げにしていくだよカボチャ。

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なすび。

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鯖は片栗粉をまぶして揚げます。

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黒酢あんと混ぜ混ぜして完成。

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そんな訳で、鯖と野菜の黒酢あんかけ定食の出来上がりです。野菜サラダには、カリカリベーコンミニトマトも添えてみました🤩

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では、まずは鯖を・・・ぱくっ!美味しい!久しぶりの黒酢あん美味しいなあ😲

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ぼやけてしまいましたが、なすびうまー😃

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ジャガイモもほっくほくです😆

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サラダはチーズドレッシングをかけて頂きます!美味しい😊

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トマトも美味しかばってん荒川🤗

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カボチャも揚げることで甘みが増してほくほくです、めっちゃ美味です、やみーやみー。

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以上、鯖と野菜の黒酢あんでした😆

 

 

 

・・・こけこっここここ🐓🦃🐣

 

 

 

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大切な人からちょっと早めのX'masプレゼントをもらった!お皿とか色々なものをたくさんもろた!嬉しすぎる、本当にありがとう😍🥰🤗

来年の春で、大切な人と出逢って丸4年になるんだなぁ。もうそんなにも経つのか。その頃の私はひきこもりマンで、社会に向けてひたすら敵意を放ちつつ、かっての日々に縋ってばかりしていた気がする。引かれ者の小唄のようなブログだったのだ。

大切な人の力で私は立ち直ったと言っても過言ではない。幾度か揉めたりしたけども、それでも仲が壊れることなくここまできた。以前にも書きましたが、時間を重ねて積み上げてきた絆みたいなものが出来ていると思う。

人生は学習することの連続。これからも怒られたりするだろうけど、学び、進化していきたい。そんなこんなで、これからも仲良くしていくのだと思います😊

 

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そういえば、ローソンで2000円くらい買い物をしたらくじを引かされて、コレのトートバッグみたいなものが当たった、らしい。「いらないばい😊」と言ったら、え?いらないんですか?と繰り返し聞かれたけど、いらねえもんはいらんし😑

去年、大型連休で姉が帰ってきた時に「これ今話題で凄く面白いから読んでみなよ」と持ってきた漫画があったけど、表紙が和風な感じだったから、恐らくコレだったんだろうなぁ(全く読みもしなかったので実際は不明)。

バイト先の人たちも皆、コレを見たりハマったりしているらしい。ラジオをかけても、テレビのニュースでも、コンビニでもスーパーでもやたらとコレが目に入る。でも、おじさんは漫画やアニメはもう無理で・・・ジブリすら見たことがない。

誤解しないで欲しいのは、アニメファンを悪く言うつもりは全くないのです。誰が何を好きになろうと楽しもうと、それは各々の自由ですさかい。要するに私は漫画やアニメには興味がないだけなのです、ごめんくさい😔

人の趣味や興味は千差万別です。トレンドだってそう。私のトレンドはビットコインアルトコイン、外貨投資、ハイレバFX、金プラチナ、大切な人、料理やもーん🤑🤑😍😋💲💲💲🍕🍗🍔

オチなしおわり