美味しい料理と素敵な音楽と

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手作り料理や好きな音楽をだらだら書いています

バレンタインだし、安納芋のスイートポテトチョコ!😋

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今日はバレンタインデーですね!チョコ大好きマンの私もチョコレートを作りました。安納芋のスイートポテトチョコです😋

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安納芋1本を皮ごと茹でて、熱々のうちにそれをマッシュします。本当は裏ごししたほうが口当たり滑らかで美味しく作れるのですが、お芋の食感を味わいたい方は皮ごと、そして裏ごしなしで十分いけます。

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さらに普通の板チョコを刻んだもの(1/3ほど)、バター10g、砂糖15~20gを熱いうちに混ぜ混ぜします。もし、冷めてきて上手く混ざらなかったら、鍋を極弱火にかけて混ぜるのもアリですよ😗

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最後に生クリーム20㏄ほどを入れて、バニラエッセンスを数滴垂らして混ぜ混ぜします。形を作りやすいように冷やして固める為、お皿なり器に移して冷蔵庫で1時間ほど冷やすだよ。柔らかくても成形は得意と言う方は、粗熱が取れた時点で形を作ったらええだよ😀

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冷えて固くなったので形を作りました。相変わらず成形の才能ナシッ😭

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板チョコを刻んで湯煎しながらテンパリングします。或いは板チョコ1枚を適当な大きさに割って耐熱容器に入れ、サラダ油小さじ1を混ぜて電子レンジで30秒~40秒ほどチンするやり方も今ではあるみたいです。楽になりましたなあ。

チョコを溶かしたら、先ほどの成型したスイートポテトをくぐらせてコーティングします。チョコでコーティングしたポテトはクッキングシートの上に置くこと!そうしないとチョコが固まった後、取る時に大変です。

チョコをコーティング後、固まる前にオレンジピールなどお好きなものを乗せると見た目も可愛いですよね。私はオレンジピールを乗せてみました。100均のセリアで100円で売っていたので買ってきました🤗

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そんな訳でチョコが固まったら完成です。見た目は如何にも手作りですが・・・でもバレンタインって、手作り感のあるチョコがまたいいんですよね~。バレンタインには毎年チョコを作って何故か女友達に配っていた20代の頃のワシ・・・😑

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今はそれをやると、大切な人に「このカマ野郎!カマカマ🤬」と罵られるので自分で食べますじゃあ。いただきまーす!ぱくっ。これは!めっちゃおいしーい!🤩

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ヤバい、自分で作っておいてこんなこと言うのも変だけど、これ滅茶苦茶おいしいよ!程よいスイートポテトの甘みとチョコの甘みが良い具合にマッチ!そこにオレンジの風味が口いっぱいに広がり・・・まさにスイーツの総合商社や~😆 ・・・?🙄

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美味しくて止まらない、とまらねえー!😭😭

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以上、安納芋のスイートポテトチョコでした🤗

 

 

 

・・・😑😐🙄

 

 

 

今週のあさイチで、女性ホルモンが云々という内容の放送をしておりましたね。男性も女性も(Xジェンダーも)体内で必ず男性&女性ホルモンの両方が生成されております。この性ホルモンが人の活力や体調、精神状態を左右すると言っても過言ではない、それほど重要な物なので御座います。

この性ホルモン値のバランスが崩れてくると、男女問わず更年期障害の症状に悩まされる訳です。更年期障害と言っても症状は様々で、一括りに出来るような簡単なものではありません。精神不安定もあれば体調の不調、さらには近年の研究で病気にも繋がっていることが分かってきました。

例えば、これまでは単なる指の使い過ぎによる痛みと思われていた指や足の関節炎・・・ヘバーデン結節やリュウマチと呼ばれる症状も、実はホルモンの欠乏が原因だと解明されましたよね。ホルモン欠乏による更年期障害は、他にも色々な病に繋がっている筈だと言われており研究が進んでいる最中だそうです。

このように性ホルモンは、人間が体調やメンタルを快適に維持して生きていく上で非常に重要です。男性ホルモンが強すぎると攻撃的な性格になるし、女性ホルモンが多すぎるとナヨナヨした人間になるぜ!何事もバランスが大切なんですよねい😎

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これは、とある男性の性ホルモン値を血液検査で調べた結果である。エストラジオールは女性ホルモン、テストステロンは男性ホルモンのことである。

男性における女性ホルモン値の平均は19.0~51.0pg/mlとある。しかし、この男性はなんと14.8しかない!男性でも女性ホルモンはある程度出ていないとバランスが崩れてしまうのだが、この男性は女性ホルモン値が少なすぎる異常状態だ。

続く男性ホルモン値だが、男性の平均は142.4~923.1ng/dlとある。しかし、この男性は何と23.7しかない!男なのに女性よりも男性ホルモンが出ていないということになる。完全に異常である。この異常な数値を叩き出した人間は・・・私どす!😭😭

これを検査したのが確か3年ほど前で、男性ホルモンを何とか増やそうと筋トレしたりニンニクを食べたりしたけど、果たしてあれからどうなったのだろう。。特に身体的な変化はないけど・・・。

私は昔から容姿が中性的だと言われてきました。さらに実年齢よりも若く見られてしまう。自慢とか思っている人もいるかもしれないけど、ハッキリ言って自慢どころか若く可愛く見られても全然嬉しくねえんですがね。憧れは竹内力だし、あんな見た目になりてーし、人が怖がる容姿になりたいんだすが😑

沖縄に1か月間滞在して、歩き回って日焼けを狙ったこともありましたがね・・・真っ白のままでしたね。なんか日焼けしない、出来ない。お陰で、地元のうちなんちゅたちにいつもジロジロと変な目で見られましたわい😠

医者も驚いたほどのホルモン欠乏状態・・・私は男のはずだけど、数値上は一体どっちなんだ・・・珍種かな?レジなどで、いつまでも若者みたいな対応されるの嫌なんですよね・・・大切な人にも馬鹿にされるし、イカツいおっさんになりたいよう😭😭😭