美味しい料理と素敵な音楽と

美味しい料理と素敵な音楽を

手作り料理や好きな音楽をだらだら書いています

寒い日は きしめんで味噌煮込みカレーうどん😋

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本日の夕食は、先日作ったカレーの残りと、名古屋名物・味噌煮込みうどんを合体させた、味噌煮込みカレーうどんです。使用する麺はきしめんでございます😃

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普通に味噌煮込みうどんを作ります。うどんの出汁を作って赤味噌を溶いてっと・・・😶

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そして、残ったカレールーを突っ込んで混ぜ混ぜ!きしめんを入れて、卵を落として煮込んでいくよ😆

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落とした卵が半熟に仕上がったら完成です。具材は長ネギ、白菜、えのき、舞茸、水菜、里芋、コンニャク、鶏肉、うずらの卵です😋

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鍋ごとで失礼しまーす、いただきまーす!😋

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大阪のスーパーってきしめんは茹でた物しか置いてないんですよね・・・愛知だと乾麵も生麺も色々と置いてあるのに・・・愛知懐かしいよ・・・😢

戻りたくはないけど!🤩

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生の里芋を一旦茹でて灰汁取りして下ごしらえをした里芋。やはり中華産の冷凍なんかより生から茹でたほうが美味しいです!柔らかくなりすぎて掴めねえ😵

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味噌煮込みの主役と言えば鶏肉!いい出汁も出ます。カレーと味噌の融合と鶏の風味・・・美味しいなあ~😍

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舞茸ちゃんもおいぴー!😆

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うずらの卵を茹でていると、わんこたちがみんな台所にやってきて、よこせと手でバシバシと叩いて催促してきたのも今では懐かしい思い出です。

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愛知県にいた頃、よく食べに連れて行ってもらった「いずみ庵」。いずみ庵の味噌煮込みうどんは絶品だった。調べたらもう閉店になっていた・・・。

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半熟卵をこうやって潰して・・・🙄

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うどんに絡めて食べるとこれがまた絶品やで!🤩

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味噌煮込みきしめんを食べると、何故かセンチメンタルジャーニーな気分になってしまいます。つっても松本伊代の歌なんて全く知らんけど世代じゃないし😑

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あっ!カレーの具材のニンジン発見!😳

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以上、味噌煮込みカレーうどんでござりました!😋

 

 

 

・・・🙄😏😣

 

 

 

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大切な人にもらったこの本を、隙間時間を利用して少しずつ読み進めています。まだ50Pにも満たないですが・・・。読むの遅いやっちゃ!と思われそうですが、その理由の1つには、主要人物の死から幕を開けて以降、作者が何を書いているのかイマイチよく分からなかった為でございます。何度かページを戻して読み返してしまった。あと、主役2人以外の登場人物が無駄に多くて関係性を把握しづらい。

それでも、独身中年男女の不器用な恋と闘病いう典型的なテーマがですね・・・ぼくもこういった内容に共感できる年齢になってしまったのか・・・独り身つらか、うぅぅ😢

大切な人が、どうしてこの本を送ってくれたのか、何となくだけど分かるような気もするのです。主人公のオッサンは、ヒロイン須藤の言葉をそのまま受け取ってしまっている感がありありです。本当にそのままで、乙女心を全く理解しておりません。

須藤は素っ気ない言葉ばかりを投げかけるけど、心の奥底ではオッサンへの想いが込められている感じがするのですよね。何で分からないかなあ、主人公はアスペかな?🙄

・・・私も、大切な人の言葉を直球で受け取ってしまい、彼女の気持ちを全く分かっていないことが多々あります。私も本当に無神経で鈍感なんですよね。。お前それ読んで気付いとけよ分かったなアスペ!みたいな大切な人のメッセージも込められているのかなと解釈しております😱

大切な人は難病を患っており、自分は長生きできないと、時々、ぽつっと漏らすことがあります。残された時間は、同世代の健康な人と比べたら長くはないのかもしれない。だからこそ・・・須藤同様に素っ気ない言葉が多いけど、実は心の中ではいつも応援してくれている大切な人を、これ以上裏切りたくはないのです。

私なんかになにが出来るか分からない。でも、幸せだと思える今を、大切な人になんとか贈り届けたい。頑張る!